Ernährungpyramide
Eine gesunde Ernährung ist die Bedingung, um sich in seiner Haut wohler zu fühlen. Die Lebensmittelpyramide hilft Ihnen, abwechslungsreiche, ausgewogene Mahlzeiten, die reich zu Nährstoffen sind, zusammenzustellen. Die Lebensmittelpyramide zeigt Ihnen die Lebensmittelgruppen an, die Sie ohne Einschränkungen zu sich nehmen können und diejenigen, die Sie nur mit Mass konsumieren sollten. Jede Etage der Pyramide bietet eine reiche Auswahl an, damit Ihr Tagesbedarf optimal gedeckt wird. Die entwickelte Ernährungspyramide zeigt, wie viel von welchen Lebensmitteln erlaubt ist. Damit fällt eine gesunde Ernährung kinderleicht. |
Zucker, Süssigkeiten, Plätzchen, Alkohol und gezuckerte Getränke
Geniessen Sie massvoll. Süssigkeiten, Chips oder salziges Gebäck sowie gezuckerte oder alkoholisierte Getränke sollten nur mässig konsumiert werden. Verwenden Sie ein jod, - und fluorreiches Salz und würzen Sie Ihre Gerichte nur sparsam.
Öle, Fettstoffe und ölhaltige Früchte
Verwenden Sie täglich unter Masshaltung 2 bis 3 Kaffeelöffel hochwertiges nährstoffreiches Pflanzenöl, wie zum Beispiel das Kolzaöl oder Olivenöl, für kalte Zubereitungen (z.B. Salate). Geben Sie 2 bis 3 Kaffeelöffel Pflanzenöl den warmen Speisen bei (Schmoren, Grillen): Hier empfiehlt sich Olivenöl. Wenn Sie möchten, können Sie 2 Kaffeelöffel Butter oder nährstoffreiche Margarine für den Brotaufstrich verwenden. Täglich eine Portion ölhaltiger Früchte wird empfohlen (1 Portion = 20-30g).
Milch, Milchprodukte, Fleisch, Fisch und Eier
Konsumieren Sie täglich in ausreichender Menge abwechselnd eine Portion Fleisch, Fisch, Eier, Käse oder andere Proteinquellen, wie Tofu, Fleisch/Fisch, Eier oder 200g Frischkäse/Cottage cheese oder 60g Hartkäse. Nehmen Sie ausserdem 3 Portionen Milch oder Milchprodukte pro Tag zu sich. Ziehen Sie fettarme Produkte vor.
Vollkornhaferflocken, Hülsenfrüchte und Kartoffeln
3 Portionen täglich. Zu jeder Hauptmahlzeit sollten Sie ein stärkehaltiges Produkt zu sich nehmen: Brot, Hülsenfrüchte wie zum Beispiel Linsen/Kichererbsen, Kartoffeln, Haferflocken, Nudeln und andere Getreide, wie zum Beispiel Mais oder Reis, davon, wenn möglich, 2 Portionen in Form von Vollkornprodukten.
Gemüse & Früchte: 5x täglich in verschiedenen Farben
Essen Sie jeden Tag 3 Portionen Gemüse, in Form von Rohkost, Gemüsebeilagen, Salaten oder Suppen und jeden Tag 2 Portionen Früchte. Eine Portion Frucht oder 2 Gemüse pro Tag können durch 2dl Fruchtsaft oder nicht gezuckerten Gemüsesaft ersetzt werden.
Getränke
Über den ganzen Tag verteilt: 1 bis 2 Liter ungezuckertes Wasser, Früchtetees oder Frucht- und Kräutergetränke. Konsumieren Sie koffeinhaltige Getränke (Kaffee, schwarzer/grüner Tee) nur in Massen. |